Le polyvalent arrière/ailier débute chez les pros en 2007 au SUA, qui dispute alors sa première saison en Pro D2. Trois ans plus tard, il rejoint le SCA et devient l'un des joueurs phares de la seconde division française, au point de taper dans l’œil du nouveau staff catalan. A l'intersaison, l'USAP perd Adrien Planté, Farid Sid et le jeune Armand Battle. Il n'en faut pas plus à Guitoune, revenu en pleine forme, pour se faire une place au soleil.
Déjà auteur de deux essais depuis le début de la saison, le joueur né à Alger s'est offert un doublé hier face au FCG sur la pelouse d'Aimé-Giral. Mais pas que. Impliqué sur l'essai de Lifeimi Mafi, passeur décisif pour Dewaldt Duvenage (après un cadrage-débordement sublime), Guitoune a volé sur la rencontre. PSA se plaignait il y a quelques mois du faible réservoir d'ailier français. On lui conseille de jeter un œil en Catalogne.
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